富永 千鶴（フードコーディネーター）

伊豆の温泉旅館の家に生まれ、宿の台所と港の市場を遊び場に育ちました。祖母から教わった郷土料理「げんなり寿司」が、食の道に進む原点です。

フードコーディネーターとして雑誌・Webメディアで活動しながら、全国の郷土料理と宿ごはんを取材しています。稲取キンメの煮付けの食べ比べは既に50軒以上。直売所と道の駅を巡るのが休日の楽しみです。

得意分野

• 稲取キンメ・東伊豆の海の幸
• 郷土料理・宿ごはんの取材（げんなり寿司、磯料理など）
• 地酒・直売所グルメ（きき酒師）

保有資格

• フードコーディネーター2級
• きき酒師

ひとこと

おいしいものには、その土地の暮らしが詰まっています。ひと皿の向こうにある物語まで届けたいです。